Щука

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Пресноводная рыба-хищник, относится к семейству щуковых. Обитает в глубоких, заросших высокой подводной растительностью разливах или поворотах рек. Распространена в Европе, Сибири, Северной Америке. Тело рыбы вытянутое, голова заостренная, имеет острые зубы, что характерно для хищных видов, окрас — серо-зеленый в крапинку. Длина особи может достигать 2 м, вес до 35 кг. Мясо щуки содержит 2-3% жира, поэтому некоторые специалисты, считают его диетическим. Его можно жарить, коптить, тушить, запекать, делать из него паштеты. Блюда из этой рыбы хорошо сочетаются с квашеной капустой, пряными, горчичными или анчоусовыми соусами. Особенно пользуется популярностью "Щука фаршированная" — блюдо относится к банкетным. Применяется  в русской, еврейской, итальянской, белоруской, украинской кухнях.

Щука фаршированная

Пасхальное меню

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Быстрые закуски на Новый год 2019
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц
Тарталетки с начинкой
Рецепт волшебного чая
Канапе — рецепты на Новый год
Домашний маскарпоне из сметаны
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях
Имбирное печенье

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая