Бомбаж

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Достаточно частым и распространенным дефектом консервов является бомбаж — явление, когда донышко и крышка металлической банки выгибаются наружу, а если банка стеклянная с жестяной крышкой — крышка отходит от корпуса банки.
Бомбаж происходит вследствие образования газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов. Продукты распада, накапливающиеся в банке вызывают повышение давления и, как результат, — вздутие банок. Консервы с такими дефектами непригодны в пищу.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 лучших рецептов котлет
Яблочные оладьи
5 лучших рецептов шарлотки на любой вкус
Осеннее утро: 5 рецептов согревающих кофейных напитков
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Картофель пай: простой рецепт
Ладу — рецепт индийских сладостей
Груши, запеченные с творогом и орехами
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины
Домашний люля-кебаб
Уютная осень: 5 рецептов согревающих глинтвейнов
Глинтвейн в яблоке
Жареный картофель с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Яблочные оладьи
шарлотка
5 лучших рецептов шарлотки на любой вкус