Блюдо французской кухни, распространенное на Средиземном море. Густой суп-пюре обычно из моллюсков, а также ракообразных (крабов, креветок, лангустов, омаров), сваренных в смеси растительного масла с сухим белым вином и пряностями.
Сохранить в кулинарную книгу
Попробуй еще