Фокачча


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Найти рецепт из моих ингредиентов

Это итальянская пшеничная лепёшка. У неё нет точного происхождения, ведь почти у всех народов мира встречается подобная выпечка. Хотя название может быть разным, но принцип один — это мука, вода и дрожжи. Правда, в итальянскую фокаччу добавляют оливковое масло.

Фокачча может быть с начинкой или без неё, может употребляться вместо хлеба с мясными изделиями, различными соусами или сыром. Её можно брать с собой на прогулку или пикник,  разрезав и положив во внутрь ветчину и сыр.

В Италии каждый регион готовит свой вид. Например, существует focaccia genovese (генуезская) — в виде тоненькой лепёшки, заправленной оливковым маслом и солью, также может быть и с луком; focaccia di Recco (названа по имени городка в Лигурии, откуда она родом) — состоит из 2-х слоёв тонкого теста, внутри нафарширована сыром, по типу stracchino; focaccia alla barese — типичная для юга Италии, со свежими помидорами и оливками. Также, есть и сладкие виды, например, focaccia veneta — это традиционная сладость в регионе Венето на Пасху.

Читайте также: Итальянская пасха



У меня получилось!

Рекомендуем
Томатный маринад для телятины с хреном
Лимонад с мятой
Варенье из клубники с мятой, корицей и базиликом (фоторецепт)
Безе
Пражский торт – рецепт приготовления
Заварной пирог Карпатка
Битое стекло — рецепт торта
Торт «Красный бархат» (фоторецепт)
Налисники с творогом
Бисквитный торт с клубникой
Литовская окрошка с фаршем и сметаной
Творожная запеканка с маком и яблоками
Густое клубничное варенье
Салат Цезарь – рецепт приготовления любимого блюда
3 вкусных блюда из чесночных стрелок


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Варенье из клубники с мятой, корицей и базиликом (фоторецепт)
торт с клубникой
Бисквитный торт с клубникой