«Пивная Дума»: ресторан с собственной пивоварней

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
При выборе ресторана многие гурманы все еще руководствуются стереотипом, что лучшие заведения располагаются в центре города. Возможно это актуально для маленьких городков, но в Киеве ситуация иная. На сегодняшний день в новых районах столицы можно обнаружить настоящие ресторанные шедевры. В один из таких нам посоветовали заглянуть любители пива Левого берега. Это трехэтажный ресторан на Позняках — «Пивная Дума»
Сохранить в кулинарную книгу

Жарким летним днем мы как будто попали в оазис — заведение с собственной пивоварней. Здесь всегда в наличии живое пиво — светлое, пшеничное, темное. Пенный напиток варится по старинной немецкой технологии, не фильтруется, не пастеризуется, в нем отсутствуют вредные добавки. Стоимость бокала 0,5 л — 24 грн.

«Чтобы сварить тысячу литров пива необходимо 13-14 часов, — рассказывает пивовар заведения Сергей Гойко. — Но это еще не все. Приготовленный напиток должен настояться в течение трех месяцев. Только так можно получить настоящее вкусное пиво».

«ПИВНАЯ ДУМА»: ИНТЕРЬЕР
Находится пивоварня на первом этаже — в отдельном помещении. Поэтому первый этаж называют пабом. Здесь спокойное освещение, мягкая удобная мебель, доминирование природных материалов. Каждый любитель пива, помимо утоления голода и жажды, может приобрести фирменную сувенирную продукцию: разнокалиберные пивные кружки, сифоны, футболки. Постоянным клиентам выдается шкафчик для хранения именной кружки: выпил пиво — спрятал под ключ до нового посещения.

Следующие два этажа — с огромными окнами. Здесь светло, легко, воздушно. Сидя за столиком, как на ладони, открывается вид на город. На втором этаже, помимо посадочных мест, также расположен хоспер — профессиональная печь для приготовления вкусных сочных стейков. Особенность второго этажа — наличие детского уголка. Если в выходной день с вами в ресторан идут маленькие дети, вы можете расположиться за одним из столиков, а малышей займет аниматор.

«ПИВНАЯ ДУМА»: МЕНЮ
«Меню «Пивной Думы» — очень емкое. Здесь есть все — от снековых позиций до колбас», — с гордостью заявляет шеф-повар Александр Никитин. Чтобы легче было сделать выбор, он дает следующие рекомендации.

В жаркую погоду, по его словам, можно остановить выбор на летнем меню, в частности, холодном супе гаспачо (45 грн). Это томатный суп с добавлением специй, пармезана, чипсов и бекона.

Если встретились с давним другом — не грех попробовать «Большую поляну водочных закусок» (почти килограмм вкусностей — 150 грн). В набор входят: сало, маринованная черемша, хлеб украинский, сельдь, маслины, картофель, соленые помидоры, соленые огурцы, соус хрен, лук крымский, маринованный чеснок.

А если собираетесь компанией — рекомендуется особое предложение «Колбасы для компании друзей» (350 грн). Это более килограмма мясных деликатесов, которые станут идеальными спутниками вашей пивной вечеринки. Набор включает: сосиски из индейки, тюринская колбаска, нюрнбергские сосиски, колбаса из мраморного мяса, колбаса из баранины, тушеная капуста, овощи-гриль, соусы.

«ПИВНАЯ ДУМА»: РЕЗЮМЕ
«Пивная Дума» — образцовый вариант пивного ресторана, где качество является незыблемым правилом. Провести время здесь можно, как с семьей, так и с друзьями. А приукрасят вкусный досуг — живые концерты музыкантов и просмотр спортивных событий.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Интересные блюда на Старый Новый год
Вареники с картошкой
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Щедрая кутья
Щедрая кутья: 3 рецепта
Выпечка на Старый Новый год
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Вареники
Блюда на Старый Новый год
Стол на Старый Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год