«На Бассейной»: кафе большого города

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Формат городских кафе ныне популярен, как никогда. Столь бурное развитие ресторанной экосистемы не может не радовать. Главное, чтобы заведения получались достойные, как кафе «На Бассейной»
Сохранить в кулинарную книгу

ПРОЛОГ
Находится кафе, как не сложно догадаться, на улице Бассейной, а именно – в подвальном помещении под магазином элитной косметики Lush. Заведение можно условно поделить на три зоны: бар, VIP-зал и основной зал, куда мы, собственно, и устремляемся в поисках комфортной праздности, позволяющей убить часок-другой. В этом, кстати, и сокрыта отличительная черта заведения: эдакий перевалочный пункт – оазис в длинной веренице перемещений по центральной части города. Мотивы посещения кафе, собственно, могут быть разными, главное, что атмосфера здесь приятная, обслуживание качественное, ну и конечно, – достойная кухня по разумной, как для данного района, цене. 

ОБ ИНТЕРЬЕРЕ
Основной зал не очень невелик, но грамотный подход к устроению пространства убивает на корню возможность ощущения скованности, уступая место простору и уюту. А достигнут такой эффект достаточно просто: при помощи особенного освещения, обилия в интерьере светлых деталей, ну и, конечно же, присутствия крупноформатных зеркал – неизменных созидателей иллюзии бесконечного пространства. Вообще интерьер довлеет к концепции минимализма – полное безразличие к перегружающим сознание деталям и даже несколько нарочитая, на первый взгляд, простота: мол, стул – есть стул, а стол соответственно – стол, и незачем что-то выдумывать. Хотя, за этой сдержанностью скрывается многое – особенный комфорт и сопутствующее ему ощущение умиротворенности. Кстати говоря, именно благодаря незримости комфорта сознание гостя сразу же концентрируется на главном – на трапезе. Для той же части аудитории, которой кусок в горло нейдет без беспрестанно сменяющейся картинки предусмотрены глашатаи НТП – широкоформатные плазмы. Для деловых встреч и уединения в кругу друзей – по-японски «смиренная» (но от этого, отнюдь не менее комфортная, чем основной зал) VIP-зона. 

О ЕДЕ
Меню достаточно разнообразно и содержит множество действительно вкусных позиций. И причин этой вкусности масса: высокий уровень местных кулинаров, исключительно свежие продукты, ну и, конечно же, достойная рецептура. Лакмус одаренности кулинара – приготовление блюд классических, а потому из салатов рекомендуем вам вездесущий «Греческий» (28 грн) и с «морепродуктами», которые здесь готовят просто отменно; однако наибольшее впечатление на нас произвел фирменный салат «На Бассейной» (50 грн) – нежные кусочки слабосольного лосося, креветки, листья салата и раковые шейки. Из супов очень хорош крем-суп из горошка с красной икрой (23 грн) – вкус очень нежный и богатый. Закоренелым рыбникам просто необходимо отведать приготовленной на гриле дорады со свитой из паровых овощей (100 грн). Очень вкусно. На десерт под кружечку ароматного кофе рекомендуем полакомиться, к примеру, крепами с яблоками под миндальной стружкой (20 грн) или кусочком макового торта (30 грн) в сопровождении двух соусов: ванильного и шоколадного. Помимо основного меню, в заведении предусмотрены аппетитные завтраки.    

Кафе «На Бассейной»
г. Киев, ул. Бассейная, 15,
т. 8 (096) 466-8822
Пн-Вс 09.00 — до последнего гостя

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда на костре
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Что приготовить на Пасху
Чем красить яйца
Императорская пасха
Салат из редиса и огурца (фото)
Католические пасхальные блюда
Рецепты на Песах
Что приготовить из мацы
Блюда на Песах
Блюда из мацы
Ужин на 8 марта

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год