В Lavinia царит атмосфера винной культуры и уважения к этому напитку. Основная концепция ресторана — продавать вино по ценам бутика. Классический интерьер (темно-вишневые, белые, черные тона, небольшие зеркала) дополнен репродукциями картин современных французских художников.
В ресторане Lavinia гостям при необходимости помогут подобрать к выбранному вину наиболее соответствующее блюдо. Особое внимание в меню уделено французской кухне, но представлены и блюда других европейских народов.
Заходят в ресторан как известные политики, бизнесмены, спортсмены, так и просто компании ценителей вина, влюбленные пары, задушевные друзья (для них в бутике имеются специальные небольшие бутылки вина «тет-а-тет»).
Залы ресторана Lavinia: основной зал (25 мест), летняя площадка (20 мест).