В остерии «Пантагрюэль» начинается фестиваль вин Венето от Cesari

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Винный фестиваль будет проходить с 22 по 31 января
Сохранить в кулинарную книгу

Бороться с печалью по ушедшим рождественским праздникам нелегко. Но можно, нужно и должно. Именно поэтому первый винный фестиваль 2010 года в остерии «Пантагрюэль», во-первых, стартует рано, во-вторых, посвящен Amarone и поддерживающим его Ripasso, Valpolicella, Soave и Lugana. Все вина — от только-только появившегося на родных просторах производителя — Gerardo Cesari.

Настоятельно рекомендуется пробовать все вина фестиваля, в частности, исследовать все три сухих ипостаси Вальполичеллы. У любителей зрелых вин есть прекрасная оказия для знакомства с Амароне 1995 года. Это был хороший винтаж и прошедшие 14 лет вполне подготовили вино к употреблению тихим январским вечером 2010 года.

В качестве достойного сопровождения попробуйте тефтельки из баранины, своевременно появившиеся в новом специальном меню от шеф-повара Костантино Пасалаква. Под Вальполичеллу хороши будут тосты из чабатты с моццареллой и прошутто; Соаве будет в самый раз для лазаньи с песто и спагетти с frutti di mare; к палтусу с овощами и карри должна подойти Лугана (она же будет идеальной парой для лаврака al cartoccio), а к феттуччине all’amatriciana ну очень просится быть поданной Вальполичелла Рипассо. Доверьтесь Gerardo Cesari и Costantino Passalacqua — не пожалеете!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке