В остерии «Пантагрюэль» начался фестиваль вин от Dino Illuminati из Абруццо

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Новый фестиваль в остерии «Пантагрюэль» продлится в течение полутора недель
Сохранить в кулинарную книгу

Вы с Монтепульчано из Абруццо хорошо знакомы? Даже коли так, в течение полутора недель остерия «Пантагрюэль» будет показывать три разных версии вина из этого автохтонного сорта. Как обычно, всё будет развиваться от простого к сложному, точнее, от более лёгкого и свежего к более насыщенному и выдержанному.

Три версии зовутся Ilico, Zanna Pieluni. Только не забудьте перед красными попробовать пару белых сочинений на тему Треббьяно из Абруццо. Версия повеселее (Ciafre’) — с Рислингом, Пассериной, Гарганега и Мальвазией; версия попредставительней (Daniele), — конечно же, с Шардоне. Кроме того, под занавес фестивального разгула не упустите лёгкую добычу в виде десертного Lore’, которое не просто десертное, а самое что ни на есть muffato, т.е. с благородной плесенью.

В аккурат к фестивалю вернувшийся из Италии шеф Пассалаква приготовил новое специальное меню, а там, в частности: ньокко фритто из пармезана; равиоли с тыквой; острое ризотто с baby-осьминогами; окунь в соусе pomodoro stracotto; фаготтини с ягнёнком.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц
Тарталетки с начинкой
Рецепт волшебного чая
Канапе — рецепты на Новый год
Домашний маскарпоне из сметаны
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях
Имбирное печенье
Банановые панкейки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год