Рождественский пост: предложения от ресторанов Киева

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Обзор самых оригинальных постных меню столичных ресторанов
Сохранить в кулинарную книгу

Рождественский пост продолжается! Он длится довольно долго (с конца ноября по начало января), но не строгий — до Николая (19 декабря) можно есть рыбу (кроме понедельника, среды и пятницы). Затем — только по субботам и воскресениям. Сделать постные дни разнообразными и полезными решили шеф-повара киевских ресторанов. Они ввели в своих заведениях оригинальные меню из постных продуктов. Smachno.ua представляет самые интересные предложения.

1. Сеть ресторанчиков «Борщ».
Начался самый радостный пост в году – Рождественский! Он готовит нас к чудесному и великому событию – Рождеству Господа Иисуса Христа на земле. Шеф-повар сети ресторанчиков «Борщ» Руслан Мельник предложил гостям на время этого испытания специальное постное меню, составленное по всем канонам и при этом вкусное и разнообразное.

Постные салаты, фирменный борщ с белыми грибами и грибной суп, гречневая каша с грибной поджаркой, печеный картофель с грибами – все это не только вкусно, но и очень полезно.

В постном меню множество блюд с белыми грибами – и это неспроста. Белые ценят за их вкус и питательные свойства; это царь грибов. Белые лучше других усваиваются организмом, а это, несомненно, гораздо важнее, чем просто содержание полезных веществ. При правильном приготовлении и в умелых руках Руслана Мельника белый гриб превращается в настоящий деликатес.

Напомним, постящиеся должны воздерживаться от некоторых видов пищи «не как от скверны, а как от неприличных посту», – говорится в Уставе Церкви. Это мясо, сыр, коровье масло и молоко, яйца, а иногда и рыба. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни, великие и храмовые праздники, во дни Великих Святых.

Но не стоит забывать что, пост не цель, а средство – смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.

2. Ресторан «Купеческий Дворъ».
Шеф-повар ресторана «Купеческий Дворъ» разнообразит постный рацион интересными и необычными блюдами! К вашему вниманию предлагается:

— микс салат с тыквой и помидорами;
— баклажан, фаршированный печеными овощами и белыми грибами;
— шпинат с лепестками вяленых томатов жареным топинамбуром и кремом из свеклы;
— картофель с овощным рататуем и жареным топинамбуром;
— мильфей из запеченных овощей и баклажанной икрой;
— вареники из тыквы в ягодном соусе с тыквенным муссом.

3. Ресторан «Нон-стоп».
Не уступает в оригинальности и постное меню ресторана «Нон-стоп». В заведении вам предложат такие блюда:

— суп овощной;
— салат «Витаминный»;
— салат из белокочанной капуты;
— салат из свеклы с черносливом и орехом;
— овощи гриль с кукурузой;
— фасоль, жаренная с луком;
— фасоль, жареная по-мексикански;
— жаренная цветная капуста;
— овощи припущенные;
— рагу овощное с рисом;
— капуста тушённая;
— рис дикий;
— рис;
— гречка;
— картошка, жаренная из-под ножа;
— яблоко, запечённое с мёдом.

4. Ресторан «Скатерть-Самобранка»
В специальном постном меню заведения — несколько десятков постных блюд, приготовленных по лучшим рецептам шеф-повара. На закуску, среди прочего, предлагается  салат из авокадо и жаренного тофу с добавлением помидоров, микса салатов под ароматным медово-оливковым соусом; салат со свежей красной капусточки с огурчиком и морковкой под соево-оливковым соусом. На первое — гороховый суп с домашними гренками. Раздел горячих блюд не менее аппетитный: в нем и капусточка, тушеная с черносливом, на тостах черного хлеба и сыром «Тофу», и овощи на пару, либо  на мангале, и зразы с капустой, грибами и постным майонезом. На десерт ресторан «Скатерть-Самобранка» рекомендует отведать ватрушку с яблоками, корицей и ванилью  под карамельным топингом, либо целое яблочко, запеченное с медом и орехами. И многое-многое другое!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Блюда из овощной смеси
Что приготовить на День святого Валентина
Выпечка ко Дню святого Валентина
Салат ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Вареники с картошкой
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год