Обновленное меню ресторана IQ Bar

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
В каждое блюдо шеф-повар внес яркое дополнение. Выражается оно в уточнении вкуса отдельного продукта благодаря молекулярной кухне
Сохранить в кулинарную книгу

Ресторан IQ Bar вновь спешит порадовать своих гостей. Шеф-повар Дмитрий Горовенко представляет обновленное меню направления Smart Cuisine. В каждое блюдо шеф-повар внес яркое дополнение. Выражается оно в уточнении вкуса отдельного продукта благодаря молекулярной кухне. В блюдах IQ Bar Smart Cuisine  мясо — это мясо, рыба — это рыба, но небольшая деталь в виде сферы из зеленого чая, пенки из васаби, теплого желе придают блюду особую утонченность.

 И вот результат: севиче из лосося с грейпфрутовым желе и чили, лосось со сферами из чая со шпинатом и пенным васаби, карпаччо из оленины с гранатовыми зернами, салат оливье с теплым желе из раков, Молочная телятина на кости с соусом порто и вишневым желе, утиная грудка с яблочным жульеном и малиновым желе.

Большинство заказов шеф-повар выносит в зал лично, так что у каждого гостя есть возможность познакомиться с ним!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Быстрое тесто для пирожков
Католическое Рождество 2018: блюда на Сочельник
Глинтвейн с апельсином
Что такое Ньокки и как их готовить (рецепт)
Кофе с имбирем
Традиционные польские блюда на Рождество
15 минут и на стол: 5 быстрых десертов
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Католическое Рождество: что приготовить
5 небанальных салатов, которые удивят ваших гостей
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Глинтвейн от простуды — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо