В ресторанах США появились соляные сомелье

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Соляные сомелье рекомендуют разновидности соли к различным блюдам
Сохранить в кулинарную книгу

Подобрать соль, идеально подходящую к конкретным продуктам, — настоящее искусство. Именно поэтому в дорогих американских ресторанах появляются так называемые selmeliers — специалисты, которые помогают клиентам солить еду по всем правилам.

Как пишет www.guardian.co.uk, к яйцам и курице selmeliers рекомендуют ароматизированную морскую соль с запахом дыма, для мяса с овощами — с запахом сельдерея, для рыбы — с запахом ванили, для жаркого — пряную. К мясу и морепродуктам подходит гавайская лавовая черная соль, к экзотическим фруктам — индийская черная соль. Для всех блюд подходит французская флер де сель, гималайская розовая соль и австралийская соль реки Мюррей.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке