В ресторане Single презентовали вина итальянского дома Antinori

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Итальянский эксперт Гуидо Ваннуки представил вина доступной ценовой категории Villa Antinori Bianco и Villa Antinori Rosso
Сохранить в кулинарную книгу

«Вино — не обязательный продукт для выживания, но обязательный для получения удовольствия. Поэтому вина должны быть впечатляющими», — открыл секрет настоящих вин Гуидо Ваннуки, эксперт итальянской винодельни Antinori. Мы встретились с этим превосходным знатоком виноделия в виски-ресторане Single на Музейном переулке, 6, дабы больше узнать о двух винных новинках. Речь идет о винах Villa Antinori Bianco и Villa Antinori Rosso.

Этот бренд начал свою историю более 600 лет назад. Сегодня Antinori — один из лидирующих производителей вина в Италии, а также новатор в искусстве виноделия.

Первая слава этих вин была скандальной. Маркиз Пьеро Антинори первым выступил против устаревшей классификации в Италии, которая запрещала новшества, в частности использование французских сортов винограда. Этого новатора не остановило мнение других виноделов, именно он создал великие вина, которые сегодня называют супертосканскими — Тиньянелло, Солайя и Гуадо аль Тассо.

Antinori до сегодня радует ценителей своими впечатляющими винами широкой ценовой категории. Например, достойные экземпляры Villa Antinori Bianco и Villa Antinori Rosso в украинской сети виномаркетов «Поляна» можно приобрести по цене менее 200 грн за бутылку.

«Хорошее вино сделать несложно. Сложно сделать хорошее вино с узнаваемым характером и по доступной цене», — прокомментировал вина Villa Antinori Гуидо Ваннуки перед дегустацией.

Каковы же характеристики Bianco и Rosso?

Villa Antinori Bianco
Цвет: золотистый. Комбинация трех сортов винограда (Треббиано, Мальвазия и Шардоне) придает вину своеобразие и целостность. Вино пленит цветочными ароматами и свежестью спелых фруктов.

Сервируется при температуре 11-13ºС.

Хорошо сочетается с закусками и любыми рыбными блюдами.

3 гроздьи AIS (Ассоциация итальянских сомелье).

Villa Antinori Rosso
Цвет: рубиново-красный. Яркий букет ароматов лесных ягод и ванили. Вино со сложной и элегантной структурой, с мягкими и сбалансированными танинами и богатым вкусом. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочке и не менее 8 месяцев в бутылке.

Сорта винограда: Санджиовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира.

Сервируется при температуре 16-17ºС.

Прекрасно сочетается с мясом, дичью и сырами.

4 гроздьи AIS, 90 баллов Wine Spectator.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шоколадная колбаса: рецепт со сгущенкой
ПП рецепты на Новый год 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Трехслойный пирог Магический
Больше шоколада: ТОП-3 рецепта шоколадного торта
Быстрые закуски на Новый год 2019
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019