Сохранить в кулинарную книгу

Благотворительный ресторан — новый проект Джона Бон Джови. Заведение музыкант откроет в городе Ред Бэнк американского штата Нью-Джерси. Особенность ресторана в том, что он будет работать по системе pay-what-you-can: заплати столько, сколько сможешь.

Ресторан Soul Kitchen расположится в здании старого автомобильного магазина, пишет www.businessinsider.com. На сегодняшний день городские власти уже одобрили эту идею.

На сайте ресторана сообщается, что в меню нет цен на блюда, однако ожидается, что примерная плата с человека составит 10 долларов. Если у посетителя не окажется денег, он сможет расплатиться, выполнив какую-нибудь работу в ресторане.

Справка Smachno.ua
Ресторан Soul Kitchen откроется в рамках деятельности благотворительного фонда Бон Джови по борьбе с нищетой Jon Bon Jovi Soul Foundation, который был основан в 2006 году.

Схема «плати, сколько можешь» применяется в США не только в сфере общепита, но и в других сферах обслуживания (например, в некоторых гостиницах), а также в музыкальном бизнесе (свободная цена за скачивание диска в сети).

Поделиться рецептом