В ресторанах Сергея Гусовского — винные фестивали

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вина Foradori в остерии «Пантагрюэль» — до 19 августа, Кава от Juve y Camps в Biancoro — до 16 сентября
Сохранить в кулинарную книгу

Новый винный фестиваль в «Пантагрюэле» немного необычен: всего два вина, одно — белое, другое — красное. Вот и весь фестиваль. Можно было бы и внимания на него не обращать, если бы не два обстоятельства. Во-первых, вина — от Элизабетты Форадори (её белому Myrto и красному Granato уже много лет отведены почётные места в винной карте остерии). Во-вторых, уже около десяти лет Элизабетта живёт в мире и согласии с идеями биодинамической школы Рудольфа Штайнера и эти фестивальные вина — первый доступный для дегустации результат этих десяти лет жизни и самой Элизабетты, и её хозяйства. Потому — не удивляйтесь — вина могут показаться не просто необычными, но и странными, и великолепными, и никуда не годящимися. И немудрено: белое (Fontanasanta, из сорта Manzoni Bianco) — неделю выдерживается на мезге (находится в контакте с виноградной шкуркой), а красное (Sgarzon, из сорта Teroldego) — и вовсе восемь месяцев, причём все восемь — в зарытых в землю глиняных амфорах.

А в Biancoro с 10 августа проходит очередной фестиваль игристых. Анонсируя его наступление, можно смело заявлять: «Впервые на арене!.. Спешите пить и видеть!». Потому что у здесь действительно премьера, причём не только вина — кáвы от Juve y Camps — но и целой, можно сказать, страны — Испании.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц
Тарталетки с начинкой
Рецепт волшебного чая
Канапе — рецепты на Новый год
Домашний маскарпоне из сметаны
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях
Имбирное печенье
Банановые панкейки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год