В ресторанах Сергея Гусовского — винные фестивали

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вина Foradori в остерии «Пантагрюэль» — до 19 августа, Кава от Juve y Camps в Biancoro — до 16 сентября
Сохранить в кулинарную книгу

Новый винный фестиваль в «Пантагрюэле» немного необычен: всего два вина, одно — белое, другое — красное. Вот и весь фестиваль. Можно было бы и внимания на него не обращать, если бы не два обстоятельства. Во-первых, вина — от Элизабетты Форадори (её белому Myrto и красному Granato уже много лет отведены почётные места в винной карте остерии). Во-вторых, уже около десяти лет Элизабетта живёт в мире и согласии с идеями биодинамической школы Рудольфа Штайнера и эти фестивальные вина — первый доступный для дегустации результат этих десяти лет жизни и самой Элизабетты, и её хозяйства. Потому — не удивляйтесь — вина могут показаться не просто необычными, но и странными, и великолепными, и никуда не годящимися. И немудрено: белое (Fontanasanta, из сорта Manzoni Bianco) — неделю выдерживается на мезге (находится в контакте с виноградной шкуркой), а красное (Sgarzon, из сорта Teroldego) — и вовсе восемь месяцев, причём все восемь — в зарытых в землю глиняных амфорах.

А в Biancoro с 10 августа проходит очередной фестиваль игристых. Анонсируя его наступление, можно смело заявлять: «Впервые на арене!.. Спешите пить и видеть!». Потому что у здесь действительно премьера, причём не только вина — кáвы от Juve y Camps — но и целой, можно сказать, страны — Испании.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Черешневый компот
Рецепты варенья
Завтрак на День матери
Что приготовить на День матери
Ужин на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Блюда на День матери
Суп из редиски
Рецепты шашлыка
Блюда на костре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год