В «Волконском» — меню региона Прованс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Прованское меню в «Волконском» получилось лаконичным и ярким
Сохранить в кулинарную книгу

Август — благодатное время для кулинарии. Поспевают яблоки, зеленеют травы, потихоньку спадает жара и возвращается гастрономический интерес. «Волконский» предлагает гостям разделить любовь к южному региону Франции — Провансу. Этот регион славится обилием трав, морепродуктов и пикантными соусами.

В меню «Волконского»:
пестрый салат из трех видов томатов и артишоками (260 г/120 грн);
рататуй (200 г/75 грн;
буйабес на основе томатов (300/20 г/80 грн);
феттучини с цукини, голубыми мидиями и гребешками (250 г/125 грн);
мидии по-провански (300/30 г/100 грн);
макарони со вкусом лаванды (100 г/70 грн).

А в качестве аперитива в «Волконском» предложат сидр брют (750 мл/760 грн).

Надежда Стрелец, бренд-шеф кафе «Волконский»: «Прованское меню получилось лаконичным и ярким как по звучанию вкусов, так и по подаче. Это достаточно простые и понятные блюда, ингредиенты в которых можно отличить на вкус с закрытыми глазами. А ведь именно за это мы так любим Прованс!»

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 домашних рецептов самых популярных тортов
Паста Карбонара без сливок
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
Шоколадный фондан
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Что приготовить из брокколи: 5 оригинальных рецептов
Птичье молоко: разнообразие рецептов
Кексы с изюмом: 3 простых рецепта
Рецепт Цезаря
3 рецепта идеальной Шубы
Салат Мимоза — простой рецепт приготовления
Торт Тирамису из печенья
Рулет с тыквой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов