В «Волконском» — меню региона Прованс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Прованское меню в «Волконском» получилось лаконичным и ярким
Сохранить в кулинарную книгу

Август — благодатное время для кулинарии. Поспевают яблоки, зеленеют травы, потихоньку спадает жара и возвращается гастрономический интерес. «Волконский» предлагает гостям разделить любовь к южному региону Франции — Провансу. Этот регион славится обилием трав, морепродуктов и пикантными соусами.

В меню «Волконского»:
пестрый салат из трех видов томатов и артишоками (260 г/120 грн);
рататуй (200 г/75 грн;
буйабес на основе томатов (300/20 г/80 грн);
феттучини с цукини, голубыми мидиями и гребешками (250 г/125 грн);
мидии по-провански (300/30 г/100 грн);
макарони со вкусом лаванды (100 г/70 грн).

А в качестве аперитива в «Волконском» предложат сидр брют (750 мл/760 грн).

Надежда Стрелец, бренд-шеф кафе «Волконский»: «Прованское меню получилось лаконичным и ярким как по звучанию вкусов, так и по подаче. Это достаточно простые и понятные блюда, ингредиенты в которых можно отличить на вкус с закрытыми глазами. А ведь именно за это мы так любим Прованс!»

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Черешневый компот
Рецепты варенья
Завтрак на День матери
Что приготовить на День матери
Ужин на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Блюда на День матери
Суп из редиски
Рецепты шашлыка
Блюда на костре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год