В «Волконском» — меню региона Прованс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Прованское меню в «Волконском» получилось лаконичным и ярким
Сохранить в кулинарную книгу

Август — благодатное время для кулинарии. Поспевают яблоки, зеленеют травы, потихоньку спадает жара и возвращается гастрономический интерес. «Волконский» предлагает гостям разделить любовь к южному региону Франции — Провансу. Этот регион славится обилием трав, морепродуктов и пикантными соусами.

В меню «Волконского»:
пестрый салат из трех видов томатов и артишоками (260 г/120 грн);
рататуй (200 г/75 грн;
буйабес на основе томатов (300/20 г/80 грн);
феттучини с цукини, голубыми мидиями и гребешками (250 г/125 грн);
мидии по-провански (300/30 г/100 грн);
макарони со вкусом лаванды (100 г/70 грн).

А в качестве аперитива в «Волконском» предложат сидр брют (750 мл/760 грн).

Надежда Стрелец, бренд-шеф кафе «Волконский»: «Прованское меню получилось лаконичным и ярким как по звучанию вкусов, так и по подаче. Это достаточно простые и понятные блюда, ингредиенты в которых можно отличить на вкус с закрытыми глазами. А ведь именно за это мы так любим Прованс!»

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Торт Новогодние куранты
Гёдза — рецепт японских пельменей
Эмпанадас
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Птица на Новый год: рецепты запеченной курицы, утки и индейки
Рецепт имбирных пряников для росписи
Новогоднее печенье с предсказаниями
Соус Бер Руж
Бланкет — рецепт
Рецепт николайчиков — пряников на День Святого Николая
Печенье ко Дню святого Николая (Все буде добре) (видеорецепт)
Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)
Встречаем святого Николая: 5 десертов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата