Сочетаем блюдо и вино: 3 простых правила

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Выучи три простых правила сочетания вина и блюд — и о тебе заговорят, как об изысканном винном знатоке
Сохранить в кулинарную книгу

Как правильно сочетать благородное вино и блюда — советов, тонкостей и модных тенденций множество. Разобраться нам помог сомелье ресторана Bigoli Денис Сапожников. Тем, кто только познает мир вина, он рекомендует придерживаться трех основных правил. А уж отталкиваясь от них, можно глубже погружаться в хмельную тематику.

Правило 1

Красные вина сочетаем с мясом, белые — с рыбой и морепродуктами. Знатоки ухмыльнутся, мол, сейчас принято экспериментировать и ломать стереотипы. Но все-таки для начала данного правила рекомендуется придерживаться.

Правило 2

Чем насыщеннее вино, тем более яркий вкус должен быть у блюда. Так, к вину с ярко выраженным вкусом подойдут блюда, хорошо сдобренные специями.

Правило 3

Попробуйте сочетать вина и кухню одного региона. Вас ожидают непередаваемые гастрономические ощущения!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Блюда из овощной смеси
Что приготовить на День святого Валентина
Выпечка ко Дню святого Валентина
Салат ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Вареники с картошкой
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год