Гала-ужин по-итальянски в ресторане «Икра»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Свою кухню Паскуале Паламаро описывает как занимательную: например, закуска баклажаны «алла пармиджана» — это пармиджана со всеми его свойствами, но на вид — настоящий баклажан!
Сохранить в кулинарную книгу

18 апреля в 19.00 ресторан «Икра» приглашает на гала-ужин от итальянского шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» — Паскуале Паламаро. Паскуале — звезда ресторана Indaco, расположенного в отеле Albergodella Regina Isabella на острове Искье (ресторан получил звезду «Мишлен» в октябре 2012 года).

Поскольку Искье — остров, кухня этого региона очень своеобразна, богата, и увлекательна. В ней сочетаются морские и деревенские мотивы, а в основе лежат гастрономические традиции сразу нескольких народов – греков, сарацин, римлян, бурбонов.

Меню гала-ужина от маэстро Паскуале Паламаро:

баклажаны «алла пармиджана» в авторском прочтении Паскуале Паламаро;
ризотто с лимоном и лангустинами;
сибас в «сумасшедшей воде»;
неаполитанская пастиера с мандариновым желе.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Мимоза с картошкой и огурцом
Правильный Оливье — рецепт
Лучшее сочетание: 5 рецептов бананово-шоколадных десертов
Салат из крабовых палочек и Мивины
Любовь француженок: 5 рецептов тортов-суфле
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Салат из крабовых палочек и шампиньонов
Сочные пироги: ТОП-3 рецепта
Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков
Салат Гранатовый браслет с яблоком
Салат с сухариками и фасолью
Торт Битое стекло с бисквитом
10 неожиданных советов приготовления курицы
Пончики с начинкой из Nutella

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом
рецепт правильного оливье, рецепт приготовления правильного оливье, как приготовить правильный оливье, состав правильного оливье, как приготовить правильный оливье
Правильный Оливье — рецепт