Гала-ужин по-итальянски в ресторане «Икра»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Свою кухню Паскуале Паламаро описывает как занимательную: например, закуска баклажаны «алла пармиджана» — это пармиджана со всеми его свойствами, но на вид — настоящий баклажан!
Сохранить в кулинарную книгу

18 апреля в 19.00 ресторан «Икра» приглашает на гала-ужин от итальянского шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» — Паскуале Паламаро. Паскуале — звезда ресторана Indaco, расположенного в отеле Albergodella Regina Isabella на острове Искье (ресторан получил звезду «Мишлен» в октябре 2012 года).

Поскольку Искье — остров, кухня этого региона очень своеобразна, богата, и увлекательна. В ней сочетаются морские и деревенские мотивы, а в основе лежат гастрономические традиции сразу нескольких народов – греков, сарацин, римлян, бурбонов.

Меню гала-ужина от маэстро Паскуале Паламаро:

баклажаны «алла пармиджана» в авторском прочтении Паскуале Паламаро;
ризотто с лимоном и лангустинами;
сибас в «сумасшедшей воде»;
неаполитанская пастиера с мандариновым желе.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Ужин на 8 марта
Что приготовить постное
Постные вторые блюда
Постные салаты
Постные праздничные блюда
Вкусные постные блюда
Меню на 8 марта
Закуски на 8 марта
Меню на Великий пост
Пирог на 8 марта
Завтрак на 8 марта
Рецепты блинов на Масленицу
Салат на 8 марта
Блины без яиц
Меню на Масленицу

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год