Летние блюда: 3 идеи от шеф-повара украинского ресторана

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ищите идеи летних блюд? Мы подсмотрели их у шеф-повара ресторана «Спотыкач» Александра Мальцева. Представляем сезонные продукты, которые он рекомендует включить в рацион (и делает это в новом летнем меню заведения). Советы, как их сочетать, прилагаются
Сохранить в кулинарную книгу

1. Брынза.

Вкусную и полезную брынзу можно купить не только на базаре, но и в любом супермаркете. Александр Мальцев использует фермерскую козью брынзу и сочетает ее с овощами и зеленью. Необычайно вкусна брынза с листьями рукколы и помидорами черри под соусом из душистых трав и грецкого ореха.

2. Цукини и баклажаны.

Эти плоды возбуждают воображение многих кулинаров. Классика жанра — нарезать их полосками, обжарить. Затем, приправив домашним майонезом с чесночком и добавив кусочки томатов, свернуть рулетами.

3. Речная радужная форель.

Из обжаренного филе рыбки тоже получаются замечательные рулеты. Приправить их можно сливочно-икорным соусом с душистым шафраном. Получается настоящее летнее праздничное блюдо.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас
Что приготовить на Медовый Спас

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками