Летние блюда: 3 идеи от шеф-повара украинского ресторана

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ищите идеи летних блюд? Мы подсмотрели их у шеф-повара ресторана «Спотыкач» Александра Мальцева. Представляем сезонные продукты, которые он рекомендует включить в рацион (и делает это в новом летнем меню заведения). Советы, как их сочетать, прилагаются
Сохранить в кулинарную книгу

1. Брынза.

Вкусную и полезную брынзу можно купить не только на базаре, но и в любом супермаркете. Александр Мальцев использует фермерскую козью брынзу и сочетает ее с овощами и зеленью. Необычайно вкусна брынза с листьями рукколы и помидорами черри под соусом из душистых трав и грецкого ореха.

2. Цукини и баклажаны.

Эти плоды возбуждают воображение многих кулинаров. Классика жанра — нарезать их полосками, обжарить. Затем, приправив домашним майонезом с чесночком и добавив кусочки томатов, свернуть рулетами.

3. Речная радужная форель.

Из обжаренного филе рыбки тоже получаются замечательные рулеты. Приправить их можно сливочно-икорным соусом с душистым шафраном. Получается настоящее летнее праздничное блюдо.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Блюда из овощной смеси
Что приготовить на День святого Валентина
Выпечка ко Дню святого Валентина
Салат ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Вареники с картошкой
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год