Брускетты: модная подача на разделочной доске

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Брускетты — фетиш всех поклонников итальянской кухни, а также любителей вкусных и полезных снеков. Это небольшие бутербродики — с овощами, рыбой или мясом. Брускетты среди украинских гурманов вошли в моду относительно недавно. Ведь на постсоветском пространстве более десятилетия была монополия пиццы. И только недавно началась вдумчивая дегустация итальянской кухни
Сохранить в кулинарную книгу

Сочетание простоты, здоровых продуктов и изысканных вкусовых оттенков — особенность блюд Апеннинского полуострова. И брускетты явное тому подтверждение.

Например, в летнем меню ресторана Piccolino появились: брускетта с тунцом (53 грн) и брускетта с боттаргой (вяленая икра тунца или некоторых видов крупной кефали — прим. ред.) (64 грн). Итальянскую простоту блюд подчеркивает подача — на деревянных досточках. Что запросто можно повторить в домашних условиях.

И кстати, эту подачу можно считать одной из самых каноничных. Наш коллега, который вернулся недавно из итальянской глубинки, привез целую подборку гастрономических фотографий — среди них аппетитные брускетты на разделочной доске.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Мраморная глазурь
Лучшие блюда из печени
Маринованные опята на зиму: простой рецепт
Как приготовить марципан в домашних условиях
Тесто для пиццы: тонкое, без дрожжей, пышное и на кефире
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом
Глазурь для торта: ТОП-3 рецепта
Томатный крем-суп
Яблочный кекс
Фасолевый суп
Лучшие рецепты банановой выпечки
Готовь как шеф: 5 простых рецептов невероятных мясных стейков
5 простых способов приготовления яйца-пашот
Блюда из картофеля: 5 особенных рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)