Брускетты: модная подача на разделочной доске

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Брускетты — фетиш всех поклонников итальянской кухни, а также любителей вкусных и полезных снеков. Это небольшие бутербродики — с овощами, рыбой или мясом. Брускетты среди украинских гурманов вошли в моду относительно недавно. Ведь на постсоветском пространстве более десятилетия была монополия пиццы. И только недавно началась вдумчивая дегустация итальянской кухни
Сохранить в кулинарную книгу

Сочетание простоты, здоровых продуктов и изысканных вкусовых оттенков — особенность блюд Апеннинского полуострова. И брускетты явное тому подтверждение.

Например, в летнем меню ресторана Piccolino появились: брускетта с тунцом (53 грн) и брускетта с боттаргой (вяленая икра тунца или некоторых видов крупной кефали — прим. ред.) (64 грн). Итальянскую простоту блюд подчеркивает подача — на деревянных досточках. Что запросто можно повторить в домашних условиях.

И кстати, эту подачу можно считать одной из самых каноничных. Наш коллега, который вернулся недавно из итальянской глубинки, привез целую подборку гастрономических фотографий — среди них аппетитные брускетты на разделочной доске.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соус Софрито (фото рецепт)
Паста болоньезе с сыром
Аджика: 5 лучших рецептов
Творожный кекс по ГОСТу
Помидоры черри на зиму
Луковый суп с сыром
Соте из баклажанов (Мастер Шеф)
Шарлотка с яблоками (фото рецепт)
Варенье из абрикос и апельсина
Рисовый суп
Абрикосовый тартар (Все буде добре) (видео)
Пышный шоколадный бисквит для торта
Жаренная картошка с луком
Аджика из помидоров
Быстрый пирог с абрикосами (из прокисшего молока)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов
красная смородина на зиму
Желе из красной смородины: рецепт на зиму