«Оьминог FEST»: зимний гастрофестиваль в ресторане «Пена»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Каждый месяц ресторан «Пена» радует своих гостей гастрономическими фестивалями, в рамках которых шеф-повар Евгений Тишко разрабатывает специальные меню. В декабре здесь проходит «Осьминог FEST»
Сохранить в кулинарную книгу

В меню декабрьского гастрономического фестиваля пять блюд*:
 
карпаччо из осьминога с ягодными равиоли под цитрусовым соусом «Винегрет» (137 грн);
салат с осьминогом шеф-копчения, грилевой спаржей и миксом крудите* под горчичной заправкой (137 грн);
томатный суп с осьминогом и томленым шпинатом (137 грн);
осьминог на сливочной поленте с яблочно-карамельным тар-таром и цитрусовой морковью (137 грн);
осьминог на фетучини нерро под кремово-креветочным соусом и томатным миксом (137 грн).

*Каждое блюдо — авторское, нестандартное, с удивительным сочетанием ароматов и вкусов. *Крудите — это сырые или слегка отваренные овощи с пикантными соусами.

Параллельно с «Осьминог FEST» в ресторане «Пена» действует новое японское меню, придуманное суши-шефом Валентином Задорожным. Надоели привычные суши и роллы? Яркие блюда, как, к примеру, ролл с острым тунцом и ялтинским луком или ролл с «Филадельфией» и тар-таром из морского гребешка, вас точно порадуют.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке