«Оьминог FEST»: зимний гастрофестиваль в ресторане «Пена»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Каждый месяц ресторан «Пена» радует своих гостей гастрономическими фестивалями, в рамках которых шеф-повар Евгений Тишко разрабатывает специальные меню. В декабре здесь проходит «Осьминог FEST»
Сохранить в кулинарную книгу

В меню декабрьского гастрономического фестиваля пять блюд*:
 
карпаччо из осьминога с ягодными равиоли под цитрусовым соусом «Винегрет» (137 грн);
салат с осьминогом шеф-копчения, грилевой спаржей и миксом крудите* под горчичной заправкой (137 грн);
томатный суп с осьминогом и томленым шпинатом (137 грн);
осьминог на сливочной поленте с яблочно-карамельным тар-таром и цитрусовой морковью (137 грн);
осьминог на фетучини нерро под кремово-креветочным соусом и томатным миксом (137 грн).

*Каждое блюдо — авторское, нестандартное, с удивительным сочетанием ароматов и вкусов. *Крудите — это сырые или слегка отваренные овощи с пикантными соусами.

Параллельно с «Осьминог FEST» в ресторане «Пена» действует новое японское меню, придуманное суши-шефом Валентином Задорожным. Надоели привычные суши и роллы? Яркие блюда, как, к примеру, ролл с острым тунцом и ялтинским луком или ролл с «Филадельфией» и тар-таром из морского гребешка, вас точно порадуют.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шоколадная колбаса: рецепт со сгущенкой
ПП рецепты на Новый год 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Трехслойный пирог Магический
Больше шоколада: ТОП-3 рецепта шоколадного торта
Быстрые закуски на Новый год 2019
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019