Например, бренд-шеф сети Анатолий Панченко предлагает «Лосось по-средиземноморски с сыром Филадельфия» и салат «Рапунцель» из свеклы и огурца под французской горчицей. Харьковский шеф Валентина Кондра — легкий экзотический «Салат с креветками». Шеф-повар MAFIA Караван Игорь Корявцев — неожиданный по своему вкусовому сочетанию «Ролл с манго и угрем». А луганский шеф Артем Сивочуб — «Клубничную панакоту».
В меню от шефов входит винная карта. К каждому авторскому блюду MAFIA рекомендует специально подобранное вино. В рамках акции, из этого предложения можно заказать бокал вина всего за 10 грн!