В сети пиццерий «Пан-Пицца» состоялся первый конкурс официантов и пиццайоло

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Мастерство официантов проверялось в три этапа, а пиццайоло готовили авторскую пиццу
Сохранить в кулинарную книгу

Ресторанная компания «Реста» провела первый конкурс официантов и мастеров по приготовлению пиццы — пиццайоло. За приз боролись сотрудники сети пиццерий «Пан-Пицца».

Согласно условиям, каждый пиццайоло представил вниманию жюри авторскую пиццу, которая оценивалась по качеству и технике приготовления, сбалансированности вкуса и подачи, с учетом внешнего вида повара, техники и аккуратности работы на кухне.

Конкурс официантов проходил в три этапа. На первом этапе проверялось знание меню и умение его презентовать (в частности, оценивались коммуникативные качества официанта, управление стрессовой ситуацией, техника обслуживания и внешний вид). Вторая часть конкурса предполагала быструю и правильную сервировку стола на шесть персон. Третий этап был посвящен теоретическим вопросам на знание пиццы и пасты болельщиками. Заработанные ними баллы засчитывались официантам-участникам конкурса.

Победителем в конкурсе пиццайоло стал Павел Нижикиойский (стаж работы 0,5 года). Победу Павлу принесла пицца с курицей, грибами и печеным болгарским перцем. В номинации «Лучший официант» первое место заняла Анна Селеменева (стаж работы 1 год). Победители, представляющие «Пан-Пиццу» на ул. Екатерининской, 45, стали обладателями денежных призов и фирменных фартуков.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке