Украинские бармены смогут получать аттестацию Всемирной ассоциации флейринга

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Центр барменов Planet Z стал единственным официальным представителем Всемирной ассоциации флейринга в Украине
Сохранить в кулинарную книгу

После длительных переговоров Всемирная ассоциация флейринга (W.F.A.) и Центр барменов Planet Z решили объединить усилия. Теперь и украинские бармены смогут участвовать в единой стандартизации flair-барменов. Что это означает — разъясняли на пресс-конференции в ночном клубе Prime по случаю приезда в Украину одного из основателей Всемирной ассоциации флейринга Тага Вaн Ден Берга

Итак, теперь в Центре барменов Planet Z можно пройти всемирную программу сертификации flair-барменов Grading Tests. Эта система определяет и подтверждает профессиональный уровень бармена, работающего в стиле flair (эффектного приготовления и подачи коктейлей). Grading Tests имеет 6 уровней сложности, которые отмечают цветами. Желтый, оранжевый, зеленый и синий цвета можно получить в школах барменов разных стран, которые имеют разрешение на аттестацию от W.F.A. Фиолетовый и черный цвета присваиваются только участникам мировых барменских чемпионатов.

Для чего это необходимо? Прежде всего, сертификация говорит об уровне подготовки работающих барменов и необходима для внедрения общих стандартов профессии. Барменам это выгодно в профессиональном плане: с сертификатом W.F.A. он сможет получить работу в любой стране мира. Работодатель, в свою очередь, будет четко ориентироваться в том, какой квалификации бармен. 

Кстати, Центр барменов Planet Z является единственным официальным представителем W.F.A. в Украине. Данный статус дает право проводить сертификацию W.F.A. Grading Tests на всей территории Украины.

Программа сертификации flair-барменов начнет работать по всему миру, включая Украину, в мае этого года. Подробную информацию о сертификации вы скоро найдете на сайтах www.worldflairassociation.com и www.planetz.com.ua.

После пресс-конференции с Тагом Вaн Ден Бергом состоялся III раунд соревнований среди барменов Flair Club 2009, куда эксперт был приглашен в качестве члена жюри. В рамках конкурса киевские бармены продемонстрировали мастерство флейринга — эффектного приготовления и подачи коктейлей (за 5 минут каждый должен был сделать два коктейля на базе водки Finlandia, продемонстрировав свою технику приготовления).

Результаты Flair Club 2009/III раунд:
I место + путевка в финал — Денис Зевакин (ночной клуб «Хлеб»);
II место — Роман Решетник (ресторан «Дежавю»);
III место — Алексей Невечеря (Центр барменов Planeta Z).
Поощрение получила пока единственная flair-girl соревнования — Марина Бударная (отель Hyatt).

Мастер-классы с победителями ожидайте в скором времени на Smachno.ua.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Черешневый компот
Рецепты варенья
Завтрак на День матери
Что приготовить на День матери
Ужин на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Блюда на День матери
Суп из редиски
Рецепты шашлыка
Блюда на костре
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год