Сохранить в кулинарную книгу

Расположенный в шотландском порту Скрабстер (графство Кейтнесс), ресторан Captain’s Galley назван лучшим рыбным рестораном Британии 2009 года. Об этом сообщает www.visitbritain.com. Этот титул был присужден заведению на церемонии Seafood Awards, состоявшейся недавно в Лондоне.

Ресторан Captain’s Galley располагается в помещении бывшего хранилища для льда и семги, построенном в 1804 году. Заведением управляет семейная пара Джим и Мэри Коуи. В 2007 году Джим Коуи был назван лучшим шеф-поваром морской кухни, а ресторан стал победителем в номинации «Вкус Шотландии» на конкурсе Scottish Thistle Awards.

Кроме того, по информации www.travel.ru, в этом году ресторан впервые был включен в список Michelin Guide. Также Captain’s Galley был назван лучшим британским рыбным рестораном 2009 года по версии справочника Which? Good Food Guide.

Captain’s Galley открыт ежедневно со вторника по субботу. Заведение рассчитано на 20 человек.

Поделиться рецептом