Рубленый шницель из крольчатины (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Этот нежный шницель из крольчатины в сочетании с ананасом-чили несомненно вам понравится
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Крольчатина1,5 кг
Консервированные ананасы6 шт.
Сироп из консервированных ананасов250 мл
Соевый соус60 мл
Бальзамический уксус20 мл
Масло80 мл
Мука50 г
Сахар25 г
Розмарин2 веточки
Сушеный базилик2 г
Черный молотый перец6 г
Красный молотый перец5 г
Соль13 г
Добавить в список покупок

Рубленый шницель из крольчатины: пошаговый рецепт

  1. Смешиваем бальзамический уксус, соевый соус, растираем в ладонях листья розмарина, сироп из консервированных ананасов, соль, черный молотый перец и сахар.
  2. Отделяем мясо кролика от костей. Добавляем в маринад, перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 мин.
  3. Достаем мясо из маринада, маринад не выливаем.
  4. Нарезаем мясо мелкими кусками, измельчаем в блендере до состояния рубленого фарша.
  5. Смешиваем его с мукой, сушеным базиликом, солью и черным молотым перцем. Отбиваем массу в миске.
  6. Формируем шницели и обжариваем на масле по 7 минут с каждой стороны. Перекладываем на бумажные полотенца.
  7. На сухой сковороде-гриль обжариваем кольца ананасов по 3 минуты с обеих сторон. Смешиваем с маслом, красным молотым перцем и солью.
  8. Ставим маринад на огонь и испаряем  10 минут до загустения.
  9. Выкладываем на тарелку готовые шницели, сверху добавляем ананасы-чили, поливаем соусом.

Рубленый шницель из крольчатины: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат c кальмарами и осьминогом
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Простой овощной салат с крабовыми палочками
Салат Греческий
Сухое варенье из яблок: простой рецепт приготовления
Жареные креветки под чесночным соусом
Лимонный пудинг
Азу по-домашнему
Осенний медовик
Шарлотка с черноплодной рябиной
Как засолить скумбрию: 5 простых рецептов
Банановый кекс
Варенье из винограда
Что приготовить из слоеного теста: 5 идей
Салат Цезарь с семгой (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
крабовый салат с овощами
Простой овощной салат с крабовыми палочками
салат греческий
Салат Греческий