Рулет из крольчатины с омлетом (Все буде смачно) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Необычное мясное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Рулет из крольчатины - это не только вкусно, но и очень сытно

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Крольчатина1,5кг
Ветчина120г
Бекон50г
Болгарский перец4шт.
Яйца2шт.
Молоко80мл
Белое сухое вино375мл
Масло80мл
Базилик2веточки
Петрушка2веточки
Розмарин2веточки
Молотый имбирь3г
Черный молотый перец6г
Розмарин13г

Как приготовить рулет из крольчатины с омлетом: пошаговый рецепт

  1. Вырезаем из тушки кролика кости. Полученный пласт мяса отбиваем, натираем солью, молотым имбирем и черным молотым перцем. Сверху выкладываем слайсы ветчины.
  2. Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль, измельченные листья петрушки, базилика и розмарина. Снова взбиваем, переливаем смесь на сковороду с маслом, жарим омлет по 2 мин. с каждой стороны. Затем разрезаем его пополам и выкладываем поверх ветчины на пласт крольчатины.
  3. Заворачиваем мясо рулетом, фиксируем кулинарной нитью, перекладываем в кастрюлю с маслом, обжариваем со всех сторон до румяности.
  4. Вливаем белое сухое вино, кладем веточку розмарина. Тушим рулет 20 минут без крышки.
  5. После этого выкладываем на рулет полоски бекона, а на дно кастрюли и по бокам от рулета — болгарского перца.
  6. Накрываем кастрюлю фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
  7. За 10 минут до готовности снимаем фольгу. С готового рулета убираем кулинарную нить.

Готовое блюдо подаем с перцем

Рулет из крольчатины с омлетом: видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Рыбный паштет от Аллы Ковальчук (фоторецепт)
Торт «шу-шу». Кулинарные подарки. 1 место
Подарочные эклеры. Кулинарные подарки. 2 место
Букет из домашних конфет. Кулинарные подарки. 3 место
Неаполитанские ромовые бабы в банках. Кулинарные подарки. 4 место
Утиное филе с кус-кусом под медово-горчичным соусом
Балык из телятины. Кулинарные подарки. 5 место
Пряничная коробка с домашним зефиром. Кулинарные подарки. 6 место
Цветная лапша в съедобной корзине. Кулинарные подарки. 7 место
Карамельные леденцы Лолли. Кулинарные подарки. 8 место
Печенье Домино. Кулинарные подарки. 9 место
Десерты в бутылках. Кулинарные подарки. 10 место
Штрейзель: как приготовить кондитерскую крошку
Яблочный пирог со штрейзелем


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена