Рулет из крольчатины с омлетом (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Необычное мясное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Рулет из крольчатины - это не только вкусно, но и очень сытно
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Крольчатина1,5 кг
Ветчина120 г
Бекон50 г
Болгарский перец4 шт.
Яйца2 шт.
Молоко80 мл
Белое сухое вино375 мл
Масло80 мл
Базилик2 веточки
Петрушка2 веточки
Розмарин2 веточки
Молотый имбирь3 г
Черный молотый перец6 г
Розмарин13 г
Добавить в список покупок

Как приготовить рулет из крольчатины с омлетом: пошаговый рецепт

  1. Вырезаем из тушки кролика кости. Полученный пласт мяса отбиваем, натираем солью, молотым имбирем и черным молотым перцем. Сверху выкладываем слайсы ветчины.
  2. Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль, измельченные листья петрушки, базилика и розмарина. Снова взбиваем, переливаем смесь на сковороду с маслом, жарим омлет по 2 мин. с каждой стороны. Затем разрезаем его пополам и выкладываем поверх ветчины на пласт крольчатины.
  3. Заворачиваем мясо рулетом, фиксируем кулинарной нитью, перекладываем в кастрюлю с маслом, обжариваем со всех сторон до румяности.
  4. Вливаем белое сухое вино, кладем веточку розмарина. Тушим рулет 20 минут без крышки.
  5. После этого выкладываем на рулет полоски бекона, а на дно кастрюли и по бокам от рулета — болгарского перца.
  6. Накрываем кастрюлю фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
  7. За 10 минут до готовности снимаем фольгу. С готового рулета убираем кулинарную нить.

Готовое блюдо подаем с перцем

Рулет из крольчатины с омлетом: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Киевское пирожное — рецепт
Альгамбра — рецепт шоколадного торта
Латте и капучино: 5 отличий
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
Шарлотка на кефире с яблоками
Ливорнийский яблочный пирог (фоторецепт)
Яблочный Спас: пирог с яблоками на 12 заклепок
Что приготовить на Яблочный Спас: лучшие рецепты
Лаваш с жареными грибами
Как сделать домашнее вино?
Салат c кальмарами и осьминогом
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Простой овощной салат с крабовыми палочками
Салат Греческий
Сухое варенье из яблок: простой рецепт приготовления

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефире с яблоками