Рулет из крольчатины с омлетом (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Необычное мясное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Рулет из крольчатины - это не только вкусно, но и очень сытно
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Крольчатина1,5 кг
Ветчина120 г
Бекон50 г
Болгарский перец4 шт.
Яйца2 шт.
Молоко80 мл
Белое сухое вино375 мл
Масло80 мл
Базилик2 веточки
Петрушка2 веточки
Розмарин2 веточки
Молотый имбирь3 г
Черный молотый перец6 г
Розмарин13 г
Добавить в список покупок

Как приготовить рулет из крольчатины с омлетом: пошаговый рецепт

  1. Вырезаем из тушки кролика кости. Полученный пласт мяса отбиваем, натираем солью, молотым имбирем и черным молотым перцем. Сверху выкладываем слайсы ветчины.
  2. Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль, измельченные листья петрушки, базилика и розмарина. Снова взбиваем, переливаем смесь на сковороду с маслом, жарим омлет по 2 мин. с каждой стороны. Затем разрезаем его пополам и выкладываем поверх ветчины на пласт крольчатины.
  3. Заворачиваем мясо рулетом, фиксируем кулинарной нитью, перекладываем в кастрюлю с маслом, обжариваем со всех сторон до румяности.
  4. Вливаем белое сухое вино, кладем веточку розмарина. Тушим рулет 20 минут без крышки.
  5. После этого выкладываем на рулет полоски бекона, а на дно кастрюли и по бокам от рулета — болгарского перца.
  6. Накрываем кастрюлю фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
  7. За 10 минут до готовности снимаем фольгу. С готового рулета убираем кулинарную нить.

Готовое блюдо подаем с перцем

Рулет из крольчатины с омлетом: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 домашних рецептов самых популярных тортов
Паста Карбонара без сливок
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
Шоколадный фондан
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Что приготовить из брокколи: 5 оригинальных рецептов
Птичье молоко: разнообразие рецептов
Кексы с изюмом: 3 простых рецепта
Рецепт Цезаря
3 рецепта идеальной Шубы
Салат Мимоза — простой рецепт приготовления
Торт Тирамису из печенья
Рулет с тыквой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов