Азу по-домашнему

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаТатарская кухня
Азу — это восточное блюдо, приготовленное из мелко рубленного мяса и овощей, тушеных в остром соусе. Предлагаем вам простой рецепт азу по-домашнему с картофелем и солёными огурцами
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина500 г
Помидор5-6 шт
Лук2-3 шт
Солёный огурец3-4 шт
Чеснок2-3 зубчика
Картофель3-4 шт
Растительное масло50 мл
Соль, перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить азу по-домашнему

  1. Говядину моем, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук чистим и мелко рубим.
  3. В сотейник с толстым дном наливаем масло, ставим на огонь и обжариваем в нём мясо с луком до золотистого цвета.
  4. Готовим соус: протираем помидор и добавляем к нему давленный чеснок. Вливаем соус к мясу с луком.
  5. Солёные огурцы нарезаем небольшими кусочками и обсушиваем бумажными полотенцами.
  6. Выкладываем огурцы в сотейник, солим, добавляем перец, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.
  7. Картофель чистим, моем и нарезаем брусочками. Обжариваем до золотистости на масле, солим и выкладываем в сотейник. Тушим под крышкой еще 5-7 минут.

Азу по-домашнему готово!

ГОТОВИМ С НАМИ
Окрошка на квасе по-татарски (фоторецепт)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год