Борщ без свеклы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Как приготовить борщ без свеклы? И возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам вкуса и насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина700 г
Белокочанная капуста0,5 шт.
Репчатый лук1 шт.
Морковь1 шт.
Болгарский перец (красный)2 шт.
Помидор3 шт.
Картофель5 шт.
Лавровый лист2 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Чеснок3 зубчика
Вода3 л
Растительное масло3 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить борщ без свеклы

  1. Промытое мясо отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом в течение 1,5-2 часов. Затем бульон процеживаем и вновь доводим до кипения.
  2. Шинкуем мелко капусту. Добавляем ее в кипящий бульон.
  3. Добавляем в суп нарезанный и очищенный картофель.
  4. Чистим морковь, промываем и натираем ее на мелкой тёрке. Очищенный лук режим мелкими кубиками. Обжариваем овощи в растительном масле до мягкости.
  5. В сковороду добавляем перец, нарезанный небольшой соломкой. Перемешиваем.
  6. Затем в сковороду кладем помидоры, нарезанные дольками, и томатную пасту. Тушим 3 минуты. Ещё раз перемешиваем.
  7. Добавляем специи, соль и измельчённый чеснок. Перемешиваем и тушим ещё 2 минуты. Добавляем зажарку в борщ, когда картофель уже будет готов.
  8. Мясо разрываем на небольшие кусочки. Добавляем его в борщ.
  9. В готовый борщ добавляем зелень и соль по вкусу.

 

Читайте другие рецепты, как приготовить борщ.

ГОТОВИМ С НАМИ
Борщ: философия пользы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год