Булгур с овощами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаТурецкая кухня
Приготовить домашний плов или гарнир с овощами можно без использования риса. К примеру, можно приготовить булгур с овощами. Булгур — это очень полезная крупа, так как содержит много витаминов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Булгур250 г
Сливочное масло30 г
Перец2 шт.
Помидор2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Соль по вкусу
Паприка красная молотая по вкусу
Перец красный острый молотый по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить булгур с овощами

  1. Режем перец соломкой, потом мелкими кубиками. Помидор предварительно ошпариваем кипятком, снимаем шкурку, затем трем на крупной терке или режем мелким кубиком. Лук нарезаем очень мелко.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, добавляем сливочное масло, пассируем лук на медленном огне минут 5. Затем добавляем перец, тушим 5 минут. Добавляем помидоры, томатную пасту, сладкую молотую парику и совсем чуть-чуть острого перца. Тушим 3 минуты.
  3. Добавляем к овощам булгур, хорошо перемешиваем. Прогреваем булгур, постоянно помешивая, 5 минут.
  4. Заливаем крупу кипятком, солим, накрываем крышкой, и на медленном огне готовим 10-15 минут, пока булгур не впитает в себя всю воду. Выключаем и оставляем плов на 15 минут настояться.

ГОТОВИМ С НАМИ
Ризотто из булгура с запеченной свеклой от Евгения Клопотенко

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год