Эмпанадас

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаМексиканская кухня
Эмпанадас — это мексиканские пирожки из слоеного теста с мясом. Они имеют пикантный, островатый вкус и аппетитный запах, что характерно для мексиканской кухни
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Молоко125 мл
Соль0,5 ч. л.
Сахар щепотка
Сливочное масло125 г
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Мука325 г
Яйца1 шт.
Для начинки:
Курица1/2 шт.
Перец красный1 шт.
Лук репчатый1 головка
Чеснок2 зубчика
Помидор1-2 шт.
Оливки100 г
Паприка молотая по вкусу
Зира по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить эмпанадас

  1. Готовим тесто. Молоко и масло немного разогреваем. Добавляем соль, сахар и белок. Смешиваем муку и разрыхлитель, вливаем туда молочную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Кладем его в холодильник.
  2. Вареное куриное мясо отделяем от кожи и костей, нарезаем кубиками. Лук и перец мелко режим, пассеруем на растительном масле.
  3. Добавляем рубленый чеснок, мелко порезанный помидор , специи, соль и перец. Держим на небольшом огне, помешивая.
  4. Снимаем с огня, добавляем оливки . Остужаем.
  5. Замешиваем тесто, разделяем на порции. Раскатываем. Разогреваем духовку до 200 С.
  6. Выкладываем ложкой начинку на середину каждого диска, смачиваем края водой и залепляем. По краю нужно пройтись вилкой.
  7. Выкладываем эмпанадас на смазанную растительным маслом бумагу. Эмпанадас смазываем желтком, смешанным с 2 ложками молока. Выпекаем минут 20-30.

ГОТОВИМ С НАМИ
Буррито с фасолью

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками