Голодная кутья с рисом

 Как приготовить голодную кутью с рисом

1. Рис перебираем, промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, откидываем на сито или дуршлаг и промываем холодной водой.

2. Затем рис снова заливаем большим количеством холодной воды и варим до готовности, не мешая.

3. Воду сливаем, рис охлаждаем, сахарный песок разводим небольшим количеством воды и соединяем с рисом.

Если вместо сахара используется мед, то разводим его в пропорции 1:2.

4. Размешав массу, добавляем вымытый и ошпаренный кипятком изюм, корицу и снова тщательно перемешиваем.

Читайте также: Голодная кутья