Хачапури по-аджарски (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Грузинская кухня
Вкуснее хачапури по-аджарски может быть только хачапури по-аджарски, приготовленное своими руками дома
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Вода350 мл
Растительное рафинированное масло30 мл
Дрожжи сухие10 г
Мука500 г
Сахар1 ч. л.
Соль2 ч. л.
Для сырной начинки:
Яйца3 шт.
Сулугуни600 г
Сливочное масло30 г
Добавить в список покупок

Хачапури по-аджарски: пошаговый рецепт

Готовим тесто

  1. В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи.
  2. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
  3. В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 мин.

Готовим начинку и формируем хачапури

  1. Натираем сыр.
  2. Раскатывем тесто в пласт.
  3. Сыр выкладываем на тесто, оставляя центр пустым.
  4. С противоположных сторон закручиваем тесто в трубочки, чтобы сформировать бортики.
  5. Затем защипаем трубочки по краям и раздвигаем середину, чтобы сформировался челнок.
  6. Внутрь челнока выкладываем сыр.
  7. Бортики смазываем желтком.

Выпекаем и подаем хачапури

  1. Ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
  2. В готовый челнок выкладываем желток и кусочек сливочного масла.

Читайте также: Хинкали с курицей и грибами

Читайте также: Хачапури по-аджарски рецепт


Хачапури по-аджарски: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год