Хачапури по-аджарски (Все буде смачно) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 раз


Посмотреть отзывы

Вкуснее хачапури по-аджарски может быть только хачапури по-аджарски, приготовленное своими руками дома

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Для теста:
Вода350мл
Растительное рафинированное масло30мл
Дрожжи сухие10г
Мука500г
Сахар1ч. л.
Соль2ч. л.
Для сырной начинки:
Яйца3шт.
Сулугуни600г
Сливочное масло30г

Хачапури по-аджарски: пошаговый рецепт

Готовим тесто

  1. В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи.
  2. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
  3. В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 мин.

Готовим начинку и формируем хачапури

  1. Натираем сыр.
  2. Раскатывем тесто в пласт.
  3. Сыр выкладываем на тесто, оставляя центр пустым.
  4. С противоположных сторон закручиваем тесто в трубочки, чтобы сформировать бортики.
  5. Затем защипаем трубочки по краям и раздвигаем середину, чтобы сформировался челнок.
  6. Внутрь челнока выкладываем сыр.
  7. Бортики смазываем желтком.

Выпекаем и подаем хачапури

  1. Ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
  2. В готовый челнок выкладываем желток и кусочек сливочного масла.

Читайте также: Хинкали с курицей и грибами


Хачапури по-аджарски: видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Манник с вишней (фоторецепт)
Сладкая колбаска с орехами
Овощной рататуй — рецепт
Постная лазанья
Буррито с телятиной
Ряженка: рецепт
Брауни (фоторецепт)
Яйца по-кубински
Салат Цезарь с тунцом
Лобио из фасоли (Все буде добре, видеорецепт)
Паэлья с сыром тофу
Постные голубцы с рыбой (фоторецепт)
Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре, видеорецепт)
Постный борщ


Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена