Хачапури по-аджарски (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Грузинская кухня
Вкуснее хачапури по-аджарски может быть только хачапури по-аджарски, приготовленное своими руками дома
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Вода350 мл
Растительное рафинированное масло30 мл
Дрожжи сухие10 г
Мука500 г
Сахар1 ч. л.
Соль2 ч. л.
Для сырной начинки:
Яйца3 шт.
Сулугуни600 г
Сливочное масло30 г
Добавить в список покупок

Хачапури по-аджарски: пошаговый рецепт

Готовим тесто

  1. В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи.
  2. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
  3. В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 мин.

Готовим начинку и формируем хачапури

  1. Натираем сыр.
  2. Раскатывем тесто в пласт.
  3. Сыр выкладываем на тесто, оставляя центр пустым.
  4. С противоположных сторон закручиваем тесто в трубочки, чтобы сформировать бортики.
  5. Затем защипаем трубочки по краям и раздвигаем середину, чтобы сформировался челнок.
  6. Внутрь челнока выкладываем сыр.
  7. Бортики смазываем желтком.

Выпекаем и подаем хачапури

  1. Ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
  2. В готовый челнок выкладываем желток и кусочек сливочного масла.

Читайте также: Хинкали с курицей и грибами

Читайте также: Хачапури по-аджарски рецепт


Хачапури по-аджарски: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке