Как приготовить кальмаров в сметане

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаДень рождения
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить кальмаров в сметане так, чтоб всех удивить - попробуйте этот рецепт. Он довольно прост, но кальмары по нему получаются невероятно вкусными и, благодаря сметане, отдают нежными сливочными нотами.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кальмары4 шт
Сметана2 ст. л
Пшеничная мука1 ст. л
Сливочное масло1,5 ст. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Добавить в список покупок

Рецепт приготовления кальмаров в сметане

  1. Кальмаров размораживаем, очищаем от внутренностей.
  2. Кладем их в кипящую подсоленную воду буквально на 2–3 минуты, до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытаскиваем из воды и даем им немного остыть. Счищаем ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезаем тушки тонкими полосками.
  3. Ставим сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, кладем на нее сливочное масло, даем ему растаять и высыпаем туда кальмаров.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    ТОП-10 блюд из кальмаров. Серия 2
  4. Быстро обжариваем их на большом огне (около 2 минут), периодически перемешивая. 
  5. Ждем, пока кусочки кальмаров свернутся и жидкость (если была) испарится.
  6. Посыпаем все мукой и быстро перемешиваем, даем немного обжариться (секунд 10–20), затем добавляем сметану и заливаем кипятком так чтобы почти покрыть кальмаров.
  7. Убавляем огонь, накрываем крышкой.
  8. Тушим в течении минуты, затем солим, перчим, перемешиваем все и тушим еще с минуту. 
  9. Кальмары в сметане готовы!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019