Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов

Картофельные шашлычки

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• бекон — 250 г;
• соль — 20 г;
• черный молотый перец — 3 г;
• белый молотый перец — 3 г;
• масло растительное — 30 мл.

Способ приготовления

Кружочки большого картофеля маринуем в растительном масле, смеси белого и черного перцев и соли. Бекон без кожицы нарезаем слайсами. На деревянную шпажку нанизываем самый маленький кружочек, затем бекон, далее — кружочек большего размера и снова бекон. Так нанизываем весь картофель и бекон – у картошки должна получиться ее первоначальная продолговато-овальная форма. Концы шпажки обматываем фольгой, отправляем шашлычки на решетку в духовку. Выпекаем при температуре 200°C в течение 30 минут.

Запеченная картошка с грибами

Ингредиенты:

• грибы — 100 г;
• сливочное масло — 70 г;
• лук — 50 г;
• картофель — 6 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• розмарин — по вкусу.

Способ приготовления

Картофель разрезаем вдоль на две части. Каждую часть нарезаем поперек, придерживаем пальцами, чтобы она не распалась. Продолжение рецепта читайте тут.

Картофель по-закарпатски

Ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• кукурузная мука — 1 стакан;
• сливочное масло — по вкусу;
• брынза — 50 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленой воде до готовности. Воду сливаем. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Картофель по-селянски

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• сыр твердый — 250 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными ломтиками и слегка привариваем в подсоленной воде. Сливаем воду, картофель перекладываем на сковороду, поливаем растопленным сливочным маслом и помещаем в нагретую до 180 С духовку.  Продолжение рецепта читайте тут.

Полезная картошка фри

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.;
• растительное масло — по вкусу;
• чеснок — 3 зубчика;
• ароматные травы — по вкусу;
• свежий розмарин — 1 ст. л.;
• лимонная цедра — 0,5 ч. л.;
• морская соль — по вкусу.

Способ приготовления

Нарезаем картофель брусочками шириной 1 см. Отвариваем картофель до полуготовности в подсоленной воде. Затем откидываем его на сито, чтобы стекла вода. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как по-особенному приготовить картофель: 5 рецептов