Мясной рулет с баклажанами и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сытный, сочный и невероятно аппетитный рулет из свинины с начинкой из баклажанов, болгарского перца, помидоров и шампиньонов. Объедение!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина1 кг
Баклажани500 г
Болгарський перець2.50 шт
Печериці300 г
Часник3 зубчик
Зелень0.00 по вкусу
Сіль0.00 по вкусу
Перець0.00 щепотка
Помідори2 шт
Добавить в список покупок

Подготовка овощей и грибов

  1. Баклажаны,  отваренные целыми в подсоленной воде, очищаем от кожицы и нарезаем тонкими пластинками.
  2. Болгарский перец нарезаем соломкой, чеснок разрезаем на четвертинки, петрушку шинкуем, шампиньоны нарезаем кубиками, а помидоры — кольцами.

Совет: 

  • Для приготовления рулета берите только свежие овощи. У свежего баклажана  кожица глянцевая, поверхность твердая, а плодоножка зеленая и сочная.
  • Чтобы баклажан не горчил, нужно вымочить его в соленой воде.

Приготовление рулета

  1. Раскладываем фольгу, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее нарезанную тонкими  пластами свинину, сверху посыпаем молотым перцем и петрушкой, затем выкладываем слоями баклажаны, помидоры, болгарский перец, шампиньоны.
  2. Сворачиваем рулет, заворачиваем в фольгу и ставим запекаться на час в духовку.

Подача и сервировка рулета

Готовый рулет нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью и подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке