Мясной рулет с баклажанами и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сытный, сочный и невероятно аппетитный рулет из свинины с начинкой из баклажанов, болгарского перца, помидоров и шампиньонов. Объедение!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина1 кг
Баклажани500 г
Болгарський перець2.50 шт
Печериці300 г
Часник3 зубчик
Зелень0.00 по вкусу
Сіль0.00 по вкусу
Перець0.00 щепотка
Помідори2 шт
Добавить в список покупок

Подготовка овощей и грибов

  1. Баклажаны,  отваренные целыми в подсоленной воде, очищаем от кожицы и нарезаем тонкими пластинками.
  2. Болгарский перец нарезаем соломкой, чеснок разрезаем на четвертинки, петрушку шинкуем, шампиньоны нарезаем кубиками, а помидоры — кольцами.

Совет: 

  • Для приготовления рулета берите только свежие овощи. У свежего баклажана  кожица глянцевая, поверхность твердая, а плодоножка зеленая и сочная.
  • Чтобы баклажан не горчил, нужно вымочить его в соленой воде.

Приготовление рулета

  1. Раскладываем фольгу, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее нарезанную тонкими  пластами свинину, сверху посыпаем молотым перцем и петрушкой, затем выкладываем слоями баклажаны, помидоры, болгарский перец, шампиньоны.
  2. Сворачиваем рулет, заворачиваем в фольгу и ставим запекаться на час в духовку.

Подача и сервировка рулета

Готовый рулет нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью и подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год