Запеканка из картофеля с яблоками и ветчиной

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель500 г
Лук-порей400 г
Яблоки красные300 г
Сок лимонный2 ст.л.
Ветчина вареная200 г
Сыр зрелый 200 г
Сливки200 г
Яйца3 шт
Жир для смазывания формы0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Карри2 ч.л.
Добавить в список покупок

 

Подготовка овощей и яблок

Картофель отвариваем в подсоленой воде. После воду сливаем, картофель охлаждаем и очищаем от кожицы. Лук-порей очищаем, мелко нарезаем и бланшируем в подсоленой воде 5 минут.  Яблоки моем, нарезаем кружками и удаляем у каждого серединку. После сбрызгиваем их лимонным соком.

 

Приготовление соуса для запеканки

Взбиваем сливки, сметану и яйца. Приправляем смесь солью и карри.

 

Приготовление запеканки

Форму для выпечки смазываем жиром и выкладываем в нее картофель, нарезанный ломтиками, на него  ветчину и сыр, нарезанные небольшими кусочками. Посыпаем запеканку луком, украшаем кружками яблок и поливаем соусом. Запекаем в нагретой до 175 С духовке около 40 минут.

 

Подача и сервировка запеканки

Запеканку подаем к столу в той форме, в которой она готовилась. Можно украсить ее зеленью.


Еще рецепты запеканок


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год