Ризотто с белыми грибами, лисичками и горгонцоллой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Грибы белые 55 г
Лисички 45 г
Горгонцолла 15 г
Рис «Арборио» 60 г
Масло оливковое 5 г
Чеснок 2 г
Лук репчатый 3 г
Петрушка0.00 по вкусу
Соль 0.00 щепотка
Перец 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Рис слегка прожариваем. Добавляем овощной бульон или отфильтрованную воду и варим до набухания риса. После добавляем еще немного воды, варим 10-15 минут и снимаем с огня. Отделяем у белых грибов шляпки, шляпки разрезаем пополам, а ножки делим на 4 части. Обжариваем вместе с лисичками на оливковом масле до золотистого цвета. После добавляем нарезанный мелким кубиком лук и несколько пластинок чеснока. Жарим, пока лук и чеснок не приобретут легкий золотистый цвет. После добавляем рис и нагреваем. В конце добавляем нарезанную небольшим кубиком горгонцоллу и зелень петрушки.

 

Подача и сервировка ризотто

Выкладываем ризотто в тарелку и подаем.


Еще рецепты ризотто


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год