Шницель из куриного филе в сдобных сухарях

С куриного филе срезаем пленку, удаляем сухожилия и разбиваем тяпкой. Поливаем его сливками и слегка прибиваем тупой стороной ножа. Хорошо пропитанное сливками филе обваливаем в крупно истолченных сдобных сухарях и обжариваем в масле.

Подача и сервировка шницеля

Подаем шницель к столу с овощным гарниром или пастой, полив растопленным сливочным маслом.

Еще рецепты шницеля

• Шницель
• Шницель по-венски