Свинина с черносливом (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мясо и фрукты — сочетание абсолютно беспроигрышное. Соус из чернослива придает нежному свиному мясу неповторимую кисло-сладкую нотку, подчеркивает его вкус, делает его неповторимым. Этим блюдом не хочется просто насытиться — им хочется наслаждаться! Мастер-класс шеф-повара Богдана Малыша
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Чернослив б/к40 г
Кетчуп50 г
Мед20 г
Чеснок5 г
Специи для гриля0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Свинина вырезка220 г
Добавить в список покупок

Шеф-повар Богдан Малыш

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Мясо приправляем специями

2. Смазываем мясо растительным маслом

3. Обжариваем свинину на мангале с двух сторон до готовности

4. Нарезаем чернослив

5. Запариваем чернослив в кипятке в течение 10 минут, после воду сливаем

6. Добавляем к черносливу чеснок

7. Кладем кетчуп

8. Добавляем мед и доводим до кипения

Готовую свинину подаем вместе с соусом — блюдо готово! Смачного!


Тонкости приготовления блюда

  1. Свинину можно обжарить не только на мангале или гриле, но и просто на сухой сковороде (без масла). Как вариант — запечь в духовке. Если вы будете жарить свинину на сковороде, сначала сделайте сильный огонь, чтобы мясо прихватилось, а затем убавьте.
  2. Растительное масло не даст мясу во время жарки пересохнуть.
  3. Если соус получился очень густой, можно его разбавить водой, в которой запаривался чернослив.

Еще рецепты блюд из свинины


Smachno.ua благодарит шеф-повара Богдана Малыша за помощь в подготовке материала


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом