Креп «3 вида сыра» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масленица продолжается, и поэтому давайте приготовим креп для настоящего гурмана, ведь его начинка состоит из трех видов сыра: моцареллы, дорблю и эдема. Еще одна особенность этого рецепта — тесто из рисовой муки. Мастер-класс шеф-повара Артема Игнатова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр Эдем40 г
Сыр Моцарелла35 г
Сыр Дорблю15 г
Тесто рисовое60 г
Добавить в список покупок

Крепье Артем Игнатов

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом

2.  Наливаем на середину порцию теста

3. Распеределяем тесто ровным слоем по всей поверхности крепницы (сковороды)

4. Когда тесто пропечется, выкладываем на середину крепа сыр

5. Заворачиваем креп конвертиком

6. Переворачиваем креп на другую сторону, прижимаем и через секунду снимаем с крепницы

Блюдо готово! Смачного!


Приготовление рисового теста

Разбиваем в миску яйца (2 шт.). Добавляем рисовую муку мелкого помола (300 г), муку пшеничную (100 г), сахар (10 г), соль (по вкусу), масло растительное (20 г), крахмал картофельный (5 г), молоко 2,5% (400 г)  и воду (250 г). Тесто хорошо перемешиваем до однородной консистенции. В нем не должно остаться комочков.

Совет: осторожно добавляйте соль в тесто, так как рисовая мука соленая.


Справка Smachno.ua:

Креп — это очень тонкий французский блинчик.


Еще рецепты блинов


Smachno.ua благодарит ресторан «Креп де Шин» и крепье Артема Игнатова за помощь в подготовке материала. 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год