Голубцы по старинному рецепту

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис 180 г
Сметана 2 стакан
Перец 0.00 по вкусу
Бульон мясной 3 стакан
Капуста кочан 0.50 шт
Лук репчатый, средний 6 шт
Говядина 360 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мякоть говядины и лук пропускаем через мясорубку и добавляем отварной рис. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Капусту ошпариваем кипятком и отделяем листы. На капустный лист кладем немного фарша и сворачиваем лист в виде небольшой колбаски. Обвязываем колбаски нитками и выкладываем их в глубокую кастрюлю. Добавляем мясной бульон, чтобы он едва покрывал голубцы, закрываем крышкой и томим на слабом огне  1 час. После добавляем сметану и томим еще 30 минут.

 

Тонкости приготовления голубцов

Капустные листья можно заменить виноградными листьями, которые имеют приятный кисловатый вкус.


Еще рецепты из риса


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом