Лимонный рис (нимбу чавал)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис длиннозернистый 2 ст 2 по вкусу
Масло растительное 1 ст.л. 1 ст.л.
Кумин (семена) 0.5 ч.л. 0.50 ч.л.
Горчица (семена) 1,5 ч.л. 1.50 ч.л.
Корица (палочка) 1 шт 1 шт
Перец зеленый (стручок) 1 шт 1 шт
Вода 3.5 ст 3.50 стакан
Соль 2 ч.л. 2 ч.л.
Лимонный сок 0.5 ст 0.50 стакан
Куркума0.50 ч.л.
Масло сливочное2 ст.л.
Лимон1 шт
Петрушка (стебли)5 шт
Карри0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Промываем рис в холодной воде и замачиваем на 15-20 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Тем временем разогреваем в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросаем в него семена кумина, горчицы, карри и корицу. Когда цвет семян кумина изменится, добавляем к пряностям нарезанный перец, а затем осушаем рис. Обжариваем рис, помешивая, 2-3 минуты. Когда зерна начнут становится прозрачными, наливаем в рис соленую воду, доводим до кипения и даем ей покипеть минуту. Накрываем кастрюлю крышкой. Уменьшаем огонь и варим около 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимаем крышку и вынимаем из риса палочки корицы. Добавляем в рис лимонный сок и кладем сверху кусочек масла. Варим без крышки еще 2-3 минуты, а после осторожно перемешиваем.

 

Подача и сервировка риса

При подачем в каждую тарелку кладем веточку петрушки  и дольку лимона.


Еще рецепты блюд из риса


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Птица на Новый год: рецепты запеченной курицы, утки и индейки
Бланкет — рецепт
Пицца с лососем и луком
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата