Квашеная капуста по-румынски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Оригинальный рецепт квашеной капусты, тушенной с мясом в горшочках
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Квашеная капуста1 кг
Свинина500 г
Ветчина100 г
Лук1 шт
Рис100 г
Масло растительное по вкусу
Сметана125 г
Вода1.50 стакана
Перец душистый и красный, соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить квашеную капусту

  1. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем, разрезаем пополам, выкладываем на противень и запекаем до мягкости.
  2. Свинину промываем, зачищаем от сухожилий и вместе с ветчиной, печеным луком пропускаем через мясорубку.
  3. Рис перебираем, хорошо промываем, обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета, соединяем с мясным фаршем, добавляем соль и душистый перец. Перемешиваем до однородной массы.
  4. Капусту выкладываем на сковороду с разогретым маслом и тушим, помешивая 15-20 минут. После посыпаем молотым красным перцем.
  5. В порционные горшочки послойно выкладываем три слоя капусты и два слоя мяса. Заливаем горячей водой, ставим в разогретую духовку и тушим примерно час. За 5-10 минут до готовности добавляем сметану.

Подаём квашеную капусту горячей.

ГОТОВИМ С НАМИ
Блюда из квашеной капусты. Часть 1

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год