Как приготовить карпа в соусе
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Филе карпа на кожице надрезаем кубиками, заливаем рисовым вином, добавляем соль и маринуем 20 минут
1. Замаринованную рыбу обваливаем в крахмале
2. Обжариваем рыбу в большом количестве масла до золотистой корочки
3. Соус разогреваем на сковороде и поливаем горячим соусом рыбу
4. Посыпаем карпа кедровыми орешками
Подаем карпа с листьями салата. Смачного!
Шеф-повар Олег Белоус
Еще рецепты блюд из карпа
- Карп в кисло-сладкой подливе
- Запеченный карп на подушке из спаржевой фасоли
- Карп фаршированный по-украински