Карп в кисло-сладком соусе (фоторецепт)

Как приготовить карпа в соусе

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Филе карпа на кожице надрезаем кубиками, заливаем рисовым вином, добавляем соль и маринуем 20 минут

1. Замаринованную рыбу обваливаем в крахмале

2. Обжариваем рыбу в большом количестве масла до золотистой корочки

3. Соус разогреваем на сковороде и поливаем горячим соусом рыбу

4. Посыпаем карпа кедровыми орешками

Подаем карпа с листьями салата. Смачного!

Шеф-повар Олег Белоус

Еще рецепты блюд из карпа

• Карп в кисло-сладкой подливе
• Запеченный карп на подушке из спаржевой фасоли
• Карп фаршированный по-украински