Запеканка из баклажанов с рубленым мясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Баклажаны с мясом, да еще и под сыром — пальчики оближешь!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Молоко0.50 стакан
Яйца5 шт
Лук репчатый3 шт
Помидоры5 шт
Фарш ассорти (свинина + говядина)600 г
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Баклажаны крупные3 шт
Добавить в список покупок
  1. Очищенные баклажаны нарезаем длинными пластинами, солим, оставляем на 5 минут, промываем, отжимаем и сушим на бумажных полотенцах
  2. Каждую пластину обваливаем в яйце, муке и обжариваем в масле
  3. После того, как прожарятся все баклажаны, убираем их со сковороды. Рубим мелко лук и тушим его с нарезанными дольками помидорами в 2 ложках масла
  4. Снимаем смесь с огня, добавляем перец и рубленую зелень петрушки
  5. На небольшом огне поджариваем мясо по полуготовности
  6. В глубокую форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, рубленое мясо, лук с помидорами, снова баклажаны, мясо и лук с помидорами. Последним выкладываем слой из баклажанов
  7. Все заливаем взбитыми яйцами, соединенными с молоком и запекаем  духовке до образования золотистой корочки.

Запеканка с рубленым мясом и баклажанами готова!

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год