Рагу по-провански с телятиной (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Слово «рагу» имеет французские корни и означает «возбуждать аппетит». Попробуйте приготовить невероятно аппетитное рагу с телятиной и поймете, почему во французской провинции Прованс так любят это блюдо
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина, вырезка150 г
Фенхель30 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчик
Сельдерей, стебли1 шт
Помидор1 шт
Томаты черри5 шт
Картофель, отвареный в "мундире"150 г
Бульон мясной150 мл
Масло оливковое0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок
Как приготовить рагу с телятиной

Шеф-повар Евгений Терехов

Продукты, которые нужны для приготовления рагу с телятиной

1. Все овощи (кроме картофеля и помидоров) очень мелко нарезаем

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 1

2. Нарезаем телятину крупными кусочками

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 2

3. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Выкладываем в масло телятину и обжариваем до румяной корочки

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 3

4. Добавляем овощи и обжариваем до золотистого цвета

состав рагу по-провански с телятиной - шаг 4

5. Добавляем бульон и доводим до кипения

как приготовить рагу по-провански с телятиной пошагово - шаг 5

6. Добавляем нарезанные крупными кусочками помидор и картофель

рецепт пошагово рагу по-провански с телятиной - шаг 6

7. Добавляем тимьян, перемешиваем. Солим и перчим

пошаговый рецепт приготовления рагу по-провански с телятиной - шаг 7

8. В конце добавляем черри и тушим, пока помидор не даст сок. При этом следите, чтобы помидор не разварился

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово - шаг 8

Рагу с телятиной готово!

как приготовить рагу по-провански с телятиной рецепт пошагово


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Телятина в соусе из смородины (Все буде добре) (видео)


Благодарим за рецепт шеф-повара Евгения Терехова


Рецепт подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке