Телятина, запеченная с вишнями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина (задняя часть)180 г
Вишни (можно взять с/м)4 шт
Кардамон, зерна2 шт
Корица0.00 по вкусу
Вино красное30 мл
Вишневый сироп1 ст.л.
Масло топленое0.00 по вкусу
Мука0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мясо моем, слегка подсаливаем и концом острого ножа прорезаем глубокие отверстия. В каждое вставляем вишню (без косточки). Когда телятина будет полностью нашпигована вишнями, кладем ее в глубокую сковороду, поливаем маслом, посыпаем толченым кардамоном и корицей. Сковороду помещаем в разогретую духовку и держим там мясо, пока оно не подрумянится. После вынимаем сковороду из духовки, сбрызгиваем мясо маслом, присыпаем мукой, накрываем сковороду крышкой и снова ставим в духовку. Когда телятина станет размягчаться, вливаем вино, вишневый сироп и стакан бульона. Накрываем сковороду крышкой и снова ставим мясо в духовку. Запекаем до готовности, время от времени поливая телятину соусом.

 

Подача и сервировка блюда

Готовое мясо нарезаем ломтиками и подаем вместе с соусом, в котором оно тушилось.


Еще рецепты блюд из телятины


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками