Тальятелле с грибами и свининой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Тыква — овощ абсолютно универсальный: из мякоти можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а яркую, эффектную "оболочку" использовать в качестве импровизированного горшочка. Например, подать в ней тальятелле (разновидность итальянской лапши) со сливочным соусом, грибами и свининой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тальятелле180 г
Тыква маленькая1 шт
Шампиньоны50 г
Свинина50 г
Брокколи, вареная10 г
Сливки 30%80 г
Сыр твердый0.00 по вкусу
Пармезан0.00 по вкусу
Соус соевый0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Сергей Ильяшенко

рецепт пошагово тальятелле с грибами и свининой

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

рецепт пошагово тальятелле с грибами и свининой шаг 1

1. Тыкву (без семечек и сердцевины) смазываем маслом снаружи и внутри, ставим в разогретую духовку и слегка запекаем — чтобы тыква слегка подрумянилась

пошаговый рецепт приготовления тальятелле с грибами и свининой шаг 2

2. Лапшу опускаем в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности

как приготовить тальятелле с грибами и свининой рецепт пошагово шаг 3

3. Разогреваем в сковороде подсолнечное масло

состав тальятелле с грибами и свининой шаг 4

4. Добавляем в масло свинину, нарезанную небольшими кусочками

как приготовить тальятелле с грибами и свининой шаг 5

5. Когда свинина побелеет, добавляем соевый соус

как приготовить тальятелле с грибами и свининой шаг 6

6. Нарезаем грибы мелкой соломкой и добавляем к мясу. Перемешиваем

рецепт пошагово тальятелле с грибами и свининой шаг 7

7. Добавляем сливки и снова перемешиваем

пошаговый рецепт приготовления тальятелле с грибами и свининой шаг 8

8. Добавляем тертый пармезан

как приготовить тальятелле с грибами и свининой рецепт пошагово шаг 9

9. Добавляем твердый сыр

состав тальятелле с грибами и свининой шаг 10

10. Солим

как приготовить тальятелле с грибами и свининой шаг 11

11. Добавляем концентрированный сухой бульон

как приготовить тальятелле с грибами и свининой шаг 12

12. Добавляем в соус лапшу. Перемешиваем

рецепт пошагово тальятелле с грибами и свининой шаг 13

13. Перекладываем лапшу в тыквенный «горшок»

рецепт пошагово тальятелле с грибами и свининой шаг 14

14. Добавляем соцветия брокколи

пошаговый рецепт приготовления тальятелле с грибами и свининой шаг 15

15. Посыпаем сверху пармезаном

пошаговый рецепт приготовления тальятелле с грибами и свининой шаг 16

16. Ставим блюдо в разогретую духовку и держим там, пока сыр не расплавится (но сыр не должен подрумяниться)

пошаговый рецепт приготовления тальятелле с грибами и свининой

Блюдо готово!


Благодарим шеф-повара Сергея Ильяшенко за помощь в подготовке рецепта

Рецепт подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год