Шашлык по-кавказски от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свиная шея 300 г
Лук 250 г
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Добавить в список покупок

Свиную шею нарезаем большими кусочками и раскладываем на столе одним слоем. Нарезаем полукольцами лук (150 г), равномерно рассыпаем на поверхности мяса. Затем мясо равномерно солим, перчим и посыпаем раскрошенным лавровым листом. Затем на терке натираем оставшийся лук и добавляем его к мясу. Все хорошо перемешиваем, втирая все специи в мясо (месим как тесто). Складываем мясо в кастрюлю, плотно накрываем крышкой и оставляем на 2-3 часа для маринования.  После мясо нанизываем на шампур и обжариваем над углями с каждой стороны, периодически переворачивая шампур и сбрызгивая мясо водой.

 

Подача и сервировка шашлыка

Готовый шашлык подаем с большим количеством зелени и томатным соусом.


Еще рецепты шашлыка

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке